你，有可能是”隱性飢餓者”！ 根據衛服部的調查顯示，90%台灣人因為一天的蔬菜攝取量不足3份，導致形成長期缺乏維生素與礦物質攝取不足的「隱性飢餓」，飲食不均衡造成的缺乏營養，目前全球約有25億人處於際性飢餓風險中，不可不注意。...

新冠疫情的影響，人們越來越重視透過飲食有更好的健康基礎，增強身體的免疫能力。近來常聽說”多酚”有益健康，到底多酚是什麼，為什麼如此營養又熱門。 多酚是含有高氧化活性的重要微量營養素，是植化素的一種，存在於大部分的蔬菜水果當中，是植物中的重要角色。近來，「多酚」的自然健康營養...

常常會好奇，為何同樣40歲的年齡，有些人看起來就很年輕，皮膚光滑細緻的凍齡美女，有些人則顯得暗沉，容易有蒼老的感覺。除了生活習慣的影響，很大部分的影響是在身體的抗氧化能力。當身體的抗氧化力愈強，就能保護身體減少自由基的破壞，讓身體保持健康年輕的狀態。...

補充熱量、調節血壓、美容養顏 可可中的抗氧化物質多酚，具有調節血壓、減少體脂、保護神經細胞等多種效能。但是含有糖 分和食品添加劑的巧克力會導致肥胖。建議最好使用可可含量高、沒有食品添加劑的巧克力。 容量400毫升 食材 -...

防癌、抗衰老、美容養顏 幼苗菜是在剛剛發芽的時期，是合成各種有益的酵素、維生素、氨基酸等的時期。而且富含葉綠素·對肌膚健康有很多幫助。用除了樹莓以外的冥它食材製作綠色思慕雪後，在上面灑上樹莓或椰片，會享受不一樣的風味。 容量500毫升 食材 -...

防癌、抗衰老、美容養顏 番茄具有強力的抗氧化作用·其中的番茄紅素、胡蘿蔔素丶多酚有助於排除致癌物·使細胞恢復健康。彩椒富含辣椒紅素·維生素C的含呈是柿子椒的2倍丶菠菜的5倍·有助於預防褐斑和斑。製作果汁時·添加橄欖油或堅果類的脂肪成分一起攪拌·更有助於吸收番茄紅素、胡蘿蔔素...