防癌、抗衰老、預防血管疾病、增強視力
紫色食物中顯出青紫色的花色苷成分有助於吸收脂肪質，溶解排放血管中的廢物，淨化血液。此外，廣為人知的功效還有抑制癌細胞增多，減少心臟疾病和腦中風的危險等。不僅如此，花色苷還有增強視力、緩解疲勞、提高性功能的效果。一起攪拌的芥藍富含緩解胃潰瘍的維生素U和抗氧化物質吲噪·還含有鐵，有助於預防貧血。
容量600毫升
食材 -
紫色莓類（藍莓、野櫻莓丶黑加侖）1杯丶
香蕉1個、蘋果½個、芥藍1片(17g)、菠菜½根(20克）、蜂蜜1大匙丶水300毫升
製作方法 -
1. 清洗菠菜和芥藍，蘋果清洗後去掉籽。香蕉去皮。
2. 把所有食材放逄OZEN真空調理機裡。
3. 用自動模式進行真空攪拌。