OZEN-TS客家紅糟肉食 材豬肉三層肉2條 (每一條切約 1.5-2 公分)、地瓜粉 100g、客家紅糟醬 250g、鹽巴、白胡椒少許、香油1大匙、砂糖1大匙。溫度/時間190℃/20分鐘 。使用配件不銹鋼細烤網(需搭配瀝油盤)作 法 先將三層肉放入紅糟醬、鹽巴、白胡椒、香油、砂糖調味。調味後放入冰箱醃漬1-2天,氣炸前先將肉沾上地瓜粉,接著將紅糟肉放 上細烤網後,烤網放置中層,下層放瀝油盤可將油質集中。 在氣炸過程中可透過防燙透視窗觀察,適時打開門將三層肉翻面。#OZEN #自動翻炒氣炸爐 #氣炸鍋
食 材豬肉三層肉2條 (每一條切約 1.5-2 公分)、地瓜粉 100g、客家紅糟醬 250g、鹽巴、白胡椒少許、香油1大匙、砂糖1大匙。溫度/時間190℃/20分鐘 。使用配件不銹鋼細烤網(需搭配瀝油盤)作 法 先將三層肉放入紅糟醬、鹽巴、白胡椒、香油、砂糖調味。調味後放入冰箱醃漬1-2天,氣炸前先將肉沾上地瓜粉,接著將紅糟肉放 上細烤網後,烤網放置中層,下層放瀝油盤可將油質集中。 在氣炸過程中可透過防燙透視窗觀察,適時打開門將三層肉翻面。#OZEN #自動翻炒氣炸爐 #氣炸鍋
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