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韓式海鮮煎餅

食 材

中筋麵粉2米杯、蛋4顆、玉米粉1大匙、水3/4米杯、魚露1匙、 油少許、紅甜椒、韭菜、蔥、紅蘿蔔、花枝、蝦仁、玉米、高麗菜 (可依照自己喜歡的食材配量)


溫度/時間

180℃/20分鐘。


使用配件

披薩烤盤


作 法

  1. 先製作麵糰材料,中筋麵粉、蛋、玉米粉、水放入容器內,攪拌均勻到麵 團有點稠稠的。

  2. 接著把配料食材,魚露、紅甜椒、韭菜、蔥、紅蘿蔔、花枝、蝦仁、玉 米、高麗菜放入麵糰內,繼續攪拌。

  3. 在披薩烤盤擦上一層薄薄的油,把攪拌好的材料鋪上一層在烤盤後,放 置中層氣炸,過程中可透過防燙透視窗觀察,適時打開門將海鮮煎餅翻 面。

#OZEN #自動翻炒氣炸爐 #氣炸鍋

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